منتديات همسات دافئة
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور MSO87734
منتديات همسات دافئة
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور MSO87734
منتديات همسات دافئة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةاهلا وسهلاأحدث الصورالتسجيلدخولحلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Untitl20
المواضيع الاخيرة


 

 حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة فلسطين
المديرة العامة
المديرة العامة



حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Ire10710
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 3bnat_10
المزاج : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Wukgzjthz
الهواية : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Travel10
العمل : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Factor10
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 2574
العمر : 37
علم دولتك : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Algeri10
تاريخ التسجيل : 25/05/2009

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور   حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Icon_minitimeالإثنين يناير 04, 2010 8:33 pm

كيفية إعداد الكيكة الفاخرة بالصور خطوة بخطوة


6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


الطريقة :

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Icon

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 8649


مكعبات حلى الاولكر ... بالصور خطوة خطوة


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 8t7gfcp7281ykitb8xc5

الطبقة الاولى ::

1 بسكويت شاي(200 غرام)
1 كوب حليب سائل

نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية
المستطيلة ويفضل صف طبقتين من البسكويت .

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور O27idlbsqn57n4p8lco

الطبقة الثانية ::


كوب حليب بودر
2/1 كوب سكر
2/1 كوب زبده
1 علبة قشطة (nestle cream ) وزن العلبة 170 غرام

نحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
نخلط السكر مع الزبده والكريمة بالخلاط الكهربائي ونضيف له الحليب المحمص

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Ov9gzm0wruyjbbd01iof

تصبح الخلطة جامدة تقريبا


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Wcrdg9hqh4hg5tk25w8

ثم نسكب الخلطة السابقة على البسكويت لاحظي إنها تكون جامدة نسبيا

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Mmb2l5cvpduaej4yvpka

يتم توزيع الخلطة على البسكويت بظهر الملعقة بالتساوي وإذ التصقت بالملعقة امسحي ظهر الملعقة بالحليب السائل المتبقي لديك وانتبهي لا تغرقين الخلطة بالحليب قليلا فقط ..
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Sbl8rmzzimljy1byblem

الطبقة الثالثة::

قطع شوكلاته صغيره عددها على حسب حجم الصينية
نوعها .. أولكر
العلبة الواحدة فيها 8 حبات من الشوكليت

نصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Yj9bhdwmtoq3coxjjc5

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 2l37sw27t09r76uq7435

الطبقة الرابعة::
نصف علبة حليب مركز(sweetened condensed milk)وزن العلبة 397 غرام
6 قطع جبن كريمه ( كيري مثلا )
قليل من القهوه الفوريه



أو حبات من القهوه المحمصة

نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصير الخليط متجانسا وكثيفا



حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Cld7aff5j3swdscuxg

نسكب القليل منه على كل قطعه شكولاته .
ثم نرش عليها قليل من القهوه أو نوزع عليها حبات من القهوه


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 2zl6vpktqracrnxbr80e

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Zch2xl0d1o0qbloqn01d

نقطع حبات الشوكليت ونضعها في أوراق الزينة


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور P7yxawbayff7aj5tjzv

***********************************************

الكيكة الرخامية مع نانا خطوة بخطوة بالصور


[center][size=16]المقاديـــر: كوب زيت,
5فناجين سكر,
كوبين طحيــن,
4بيضات,
5ملاعق بيكنج بودر,
كوب حليب دافيء,
ملعقة فانيليا,
ملعقة كاكاو بودة.

لتغطية الوجه: علبة قشطة, ½ كيس دريم ويب, ملعقة سكر, صوص الشوكلاتة.

*ملاحظة: الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير*.


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 080401082132jwme

الطريقة: نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح مثل الكريمة.


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 0804010821324YgN
نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيليا.
ثم نضيف الحليب الدافي.
نصب الخليط على الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ونخفق لمدة دقيقتين تقريبا.



حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 080401082132muOo
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 080401082133FHXw

نأخذ من العجين مقدار كوب ونخلطه مع الكاكاو.

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 080401082133o67i

نضع المزيج في صينية الفرن المدهونة ثم نضع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي ثم توضع في الفرن.

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 0804010821331ed7

بعد أن تنضج نتركها تبرد.

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 080401082133TRVv

نقوم بخلط مقادير الوجه ما عدا صوص الشوكلاتة.



حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 080401082134bTY0



في حال استخدام القيمر نضيف 2ملعقة حليب بارد.
يغطى الوجه كامل بالكريما البيضاء ثم نضع صوص الشوكلاتة بشكل عشوائي.


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 080401082134MVqt
بصراحة هشــــــــــة ولذيذة وخصوصا وهي باااااااااااردة.



حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 08040108213435ZV

كل ما تكون فالثلاجة لمدة أطول تكون أحلــــــــــــــــــــــى.

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 080401082135vRNu
[/size]

[size=16]

[/size]

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 1_1216399302حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Stqou-5cbb48a13b

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة الجزائر
سوبر عضو
سوبر عضو
بسمة الجزائر


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Ire10710
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 3bnat_10
المزاج : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Hynpfqoga
الهواية : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Unknow11
العمل : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Counse10
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 317
العمر : 27
علم دولتك : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Saudi_10
تاريخ التسجيل : 16/10/2009

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور   حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Icon_minitimeالخميس يناير 07, 2010 1:32 pm

شكرا لكي على الموضوع الرااااااااااااااائع
eeeee
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الربيع
عضو ذهبي
عضو ذهبي
زهرة الربيع


حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Ire10710
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 3bnat_10
المزاج : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 2o7mrh1lt
الهواية : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Sports10
العمل : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Studen10
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 3832
العمر : 31
علم دولتك : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Saudi_10
تاريخ التسجيل : 08/07/2009

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور   حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Icon_minitimeالسبت يناير 16, 2010 3:22 pm

ddddd
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندس رواء
مستشار اداري
مستشار اداري



حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Ire10710
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 3bnat_10
المزاج : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Yg2a8i2d
الهواية : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Readin10
العمل : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Collec10
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 2774
العمر : 37
علم دولتك : حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Saudi_10
تاريخ التسجيل : 30/05/2009

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور   حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور Icon_minitimeالخميس يناير 21, 2010 12:53 pm

حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور 169922
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات راس السنه خطوة بخطوة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همسات دافئة :: المنتدى :: 

 :: ◄♥♥ مطبخ المنتدى ♥♥►
-
انتقل الى: