سندس رواء
مستشار اداري
المزاج : 
الهواية : 
العمل : 
الجنس : 
عدد الرسائل : 2774
العمر : 37
علم دولتك : 
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
 |  موضوع: حلويات سليلات الفاكهة  الأربعاء أكتوبر 21, 2009 4:43 pm | |
| حلويات سلات الفاكهة المطبخ الجزائري - وصفة حلويات سلات الفاكهة
المقادير
للعجينة
3مقادير من الطحين
2 م صغيرة زبدة
رشة ملح
2 بياض بيض
ماء الزهر
للحشو
500غ لوز مطحون
300غ سكر عادي
قشور حبة ليمون
3 الى 4 بيضات
عسل
للتزيين
فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز
طريقة التحضير
ناخد الطحين و نضع معه الزبدة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و بليللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و متماسكة غطيها و حضري الحشو
اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و خطيها بالبلاستك حتى لا تجف
و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليل من العجينة ثم قطعيها مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيق جدا و من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم 7
قطعي العجين دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل دوائر ثم قومي بطييها على حسب الصور و شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و بعدها ضعيها في صينية و اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة . __________________ | |
|
القلب الابيض
عضو ذهبي
المزاج : 
الهواية : 
العمل : 
الجنس :
عدد الرسائل : 2990
العمر : 37
علم دولتك :
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
| | موضوع: رد: حلويات سليلات الفاكهة الأربعاء أكتوبر 21, 2009 9:36 pm | |
| شكلها حلو كتير و اكيد ذوقها احلى يسلمو اديكي اختي دوما مميزة   | |
|
سندس رواء
مستشار اداري
المزاج :
الهواية :
العمل :
الجنس :
عدد الرسائل : 2774
العمر : 37
علم دولتك :
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| | موضوع: رد: حلويات سليلات الفاكهة الخميس أكتوبر 22, 2009 7:59 am | |
| تشرفت بالمرور الكريم
والرد الرائع
مشكورة | |
|
