ـــ 4 بصل مقطع مربعات ـــ كيلو كمى ـــ مكعب ماجي ـــ نصف كيلو لحمة كفتة مبهرة ومقلية ـــ صنوبر ولوز مقلي للتزيين
الطريقة:
في وعاء على النار نقلي البصل ونضع فوقه قليلا من مرقة ماجي أو مرقة دجاج، في وعاء آخر نقلي أيضا كمى مقطعا ونخلطه مع البصل ثم نضيف فوقه اللحمة المقلية ونتركها على النار مدة عشر دقائق ثم نقسمها جزأين، ونضعها جانبا. نعمل رز بسمتي مشخول ثم نقليه بالزبدة ونحضر قالب الكيك ونضع طبقة من الرز ثم طبقة من حشوة الكمى والبصل واللحمة ثم طبقة رز، نغطيه وندخله إلى الفرن مدة نصف ساعة، ثم نقلبه في صحن التقديم ونضع الجزء الثاني من خلطة الكمى على الوجه وعلى الأطراف. نزين السطح بالصنوبر واللوز المقليين
**ابـــــ الوطن ـــــن** * المدير العام *
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 5324العمر : 32علم دولتك : تاريخ التسجيل : 16/12/2010
موضوع: رد: قالب الرز بالكمى واللحمة والبصل الجمعة مارس 25, 2011 2:26 pm
موضوع: قالب الرز بالكمى واللحمة والبصل 
الثلاثاء مارس 22, 2011 6:30 pm
