المكونات
صدر دجاج مسلوق ومفروم
بصلة مفرومة
بقدونس مفروم
جزرة مبشورة
كمون وملح وفلفل
طريقة الحشوة
يشوح البصل بقليل من الزيت ويوضع صدر الدجاج مع الجزروالفلفل والملح والكمون واخيرا يوضع البقدونس
مقدار العجينة
3 كاسات طحين
كاسة شاي زيت
ملح
ماء للعجن
نعمل العجينة ونتركها ترتاح نص ساعة
و نحتاج كذلك بطاطا مقلية اصابع
الطريقة
نقطع العجينة الى دوائر صغيرة ثم ناخذ كرة ونفردها بالنشابة ونضع على طرفها القليل من الحشوة بشكل دائرة ونضع قطعة بطاطا مقلية ونغلقها على شكل فخدة دجاج ثم نغمسها بالبيض ثم بالقرشلة ونقليها بزيت عميق
صحتين وعافية
كتير سهلة وما بتاخد نص ساعة بالتطبيق
موضوع: فطائر افخاد الدجاج 
الإثنين أبريل 11, 2011 7:58 am
