حلوى جزائرية وبالصور

المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .

ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .
حلوى جزائرية وبالصور QMrx8v07171714

بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .
حلوى جزائرية وبالصور YmFLvJ07171727

بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
حلوى جزائرية وبالصور XZWa2h07171654

{أن مـرت الايـام ولـم ترونـي فهذه مشاركـاتـي فتذكـرونـي
وأنغبت ولم تجدوني سأكون وقتها بحاجة للدعاءفدعولي}

رررررررررررررررررررررررررررررررررررررروعة eeeee

وووووووووووووووووواوووو

يسلموا اميمة جد شي روعه

ياترى زاكيات

يسلموا دياتك اختي

الى الامام

eeeee

الله يسلمكم شكرا

بارك الله فيك مشكورة اختي

تسلمين