قاطو ساهل وبنين لمحبي الشيكولاطة

علب بيموو او اي نوع قاطومفتت ونضعه في مكيال لوزنه.بنفس المكيال نقيس باقي المقادير.كيلة كوكاو مرحي .كيلة حلوة الترك.4 ملاعق كبيرة غبرة الشيكولاطة.كيلة جوز الهند.منكه اي نوع تفضلينه.زبدة .مربى.شيكولاطة سوداء.شيكولاطة بيضاء.

التحضير نخلط كل المقادير الجافةوالتي تكون مرحية تمماما غبرة مع بعضها جيداا بعدها نضع المنكه و5ملاعق مربى المشماش و5ملاعق زبدة او مارغرين ونحاول دمج المكونات مع بعض حتى تتكون عندنا شبه عجينة بعدها نحضرصينية مربعة الشكل ندهنها بالزبدة او نضع عليها ورق الزبدة ليمنع التصاق الحلوة بالصينية نضع العجينة ونسويها جيداحتى تمتلىء الصينية ويكون ارتفاع العجينة حوالي 1.5سم بعدها نذوب الشيكولاطة السوداء في حمام ماري ونسكبها فوق العجينة ونسويها جيدا ثم ندخل الصينية للثلاجة حتى تجمد جيدا نقوم بعدها بتذويب الشيكولاطة البيضاء ونضعها جانبا ونخرج الصينية من الثلاجةونقسمها الى مربعات متساوية.ونزين كل مربع بالشيكولاطة البيضاء وذلك برسم خطين متعامدين وبوسط الخطين عقدة جميلة ليصبح شكل المربع وكانه هدية نرش فوقها البريون الاحمر او الازرق ونضعها في كيسات وبالهناء والشفاء