المقادير:
كوب فرينة
4 ملاعق حليب بودره
نصف كوب زيت
ملعقه خميره
2 ملعقه سكر
بيضة
ماء
الحشوة :
1ملعقة مايونيز، 3 ملاعق جبن طري، بيضة / نصف كأس بصل أخضر، ملح
*الطريقة :
تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينة
ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائر وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر الحشوة بأن تخلط المقادير كلها حتي يتجانس ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها.
حشوة البيتزا
المقادير:
بصل مقطع مكعبات صغيرة فلفل أخضر مقطع مكعبات ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب صلصة بيتزا جاهزه ،زيت زيتون ،ملعقه صغيرة ملح وفلفل أسود.
الطريقة :
يقلي البصل في زيت الزيتون ويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر..