| الشواء على الطريقة المغربية | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
سندس رواء مستشار اداري
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 2774 العمر : 37 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| موضوع: الشواء على الطريقة المغربية الإثنين أكتوبر 26, 2009 9:46 am | |
| الشواء على الطريقة المغربية امممممممممم الشواء على الطريقة المغربية | اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. |
بما أننا على مقربة من عيد الاضحى ارتأيت أن أقدم لكم طبق الشواء
[size=16]* * كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو * ملعقة صغيرة فلفل حار أسود * ملعقة صغيرة كامون * نصف ملعقة صغيرة ملح * نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق * ملعقة كبيرة بقدونس مفروم * بصلة مفرومة * ملعقة كبيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير* في زلافة كبيرة، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكامون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون. * خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا. * اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء. * صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد. * في كانون ("مجمر" وهو عبارة عن إناء من الفخار يوضع به الفحم) مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم. * قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا. * عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا بألف صحة وعافية.[/size] | |
|
| |
زهرة الربيع عضو ذهبي
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 3832 العمر : 31 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 08/07/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية الإثنين أكتوبر 26, 2009 11:13 am | |
| | |
|
| |
**ورود في تربة مالحة** عضو ذهبي
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 1836 العمر : 33 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 06/07/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية الإثنين أكتوبر 26, 2009 11:19 am | |
| همممممممممم ليش هيك بتحيو تعذبونا الله بسلم ايديك | |
|
| |
سندس رواء مستشار اداري
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 2774 العمر : 37 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية الإثنين أكتوبر 26, 2009 11:43 am | |
| | |
|
| |
*دمعة الم* عضو ذهبي
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 2061 العمر : 30 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 03/11/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية الأربعاء ديسمبر 09, 2009 2:28 pm | |
| | |
|
| |
سندس رواء مستشار اداري
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 2774 العمر : 37 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية الجمعة ديسمبر 18, 2009 11:43 am | |
| | |
|
| |
ڪبريـﮩـاء مجهولـﮧ عضو ذهبي
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 1924 العمر : 28 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 06/11/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية السبت ديسمبر 19, 2009 1:38 pm | |
| سندس | |
|
| |
سندس رواء مستشار اداري
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 2774 العمر : 37 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية الأحد ديسمبر 27, 2009 12:11 pm | |
| | |
|
| |
بسمة الجزائر سوبر عضو
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 317 العمر : 27 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 16/10/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية الإثنين ديسمبر 28, 2009 2:56 pm | |
| | |
|
| |
سندس رواء مستشار اداري
المزاج : الهواية : العمل : الجنس : عدد الرسائل : 2774 العمر : 37 علم دولتك : تاريخ التسجيل : 30/05/2009
| موضوع: رد: الشواء على الطريقة المغربية الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 12:55 pm | |
| | |
|
| |
| الشواء على الطريقة المغربية | |
|